面包机产品规格珠海文员培训珠海职业培训

作为珠海职业培训学校,设计培训是我们一个主要项目,本文是关于面包机产品规格书的设计规范,另外珠海文员培训也是我们一个培训项目。

1基本描述General Description
本文件与相应的图纸和BOM确定了10151X系列面包机的规格。Motor hot air
This document, with the corresponding drawings and BOM, defined the specification of the Breadmaker 10151X series.
这是一款中等价位的面包机,外壳体大身材料为镜面不锈钢,上盖为银灰色的塑料PP。有2个电机,其中一个吹热风,固具备热风循环功能,因此使面包烧色更均匀。
This is a medium-priced bread maker with a silver-gray plastic PP lid and a specular stainless steel housing. There are 2 motors ,and one of the two provides hot air circulation function. Therefore the color of the baked bread is well-proportioned.
2 结构描述(主要描述基本型号,其它型号的差异需参照附录一)
Construction Description(For basic model only, please refer to appendix 1 for other models)
2.1机械结构 Mechanical construction
2.1.1上盖组件Lid-assembly,上盖+排气筒+观察玻璃,(装配紧凑)
2.1.1.1上盖:材料为PP,表面为光面,造型优美。
2.1.1.2排气筒:材料为PBT+30%玻纤,表面为光面。
2.1.1.3观察玻璃:材料为玻璃,透明。
2.1.1.4上盖内衬:材料为覆铝板,要清洗。
2.1.2面板组件:面板+面板封盖。(装配紧凑)
2.1.2.1面板:材料为PP,表面为光面,喷877C银灰色
2.1.2.2面板封盖:材料为PP,白
2.1.3烤箱组件:箱框+烤箱中段+烤箱底段,装配和点焊。(装配紧凑)
2.1.3.1箱框:材料为镜面不锈钢,表面为光面。
2.1.3.2烤箱中段:材料为覆铝板,要清洗。
2.1.3.3烤箱底段: 材料为覆铝板,要清洗。
2.1.4面包桶总成:面包桶+桶座+桶座轴套+拨片+提手环+搅拌轴+密封垫+油封。(装配紧凑)。
2.1.4.1面包桶: 材料为铝合金LF21,规格:底孔配φ8轴加大圆角, 2.0LB,喷大金涂料(蓝色)。
2.1.4.2桶座:材料为压铸铝ZL102。
2.1.4.3桶座轴套: 材料为高耐磨铁铜基粉末冶金FZ1460,规格(Φ8×Φ14 X H18)。
2.1.4.4拨片: 材料为SUS430不锈钢,规格: T=1.2*52*1220/43。
2.1.4.5提手环: 材料为SUS430不锈钢,规格: T=0.8*44*1219/52。
2.1.4.6提手: 材料为SUS430不锈钢,规格: T=0.8*44*1219/52。
2.1.4.7搅拌轴: 材料为2Cr13,规格: Φ8 x L54,2Cr13。轴与桶座轴套间隙配合,低速运转。
2.1.4.8密封垫: 材料为硅橡胶,规格: 三孔,通用。
2.1.4.8油封: 材料为908 硅橡胶, 规格: 通用。
2.1.5拨叉总成:拨叉头+传动轴 (装配紧凑)
2.1.5.1拨叉头: 材料为2Cr13, 规格:φ10轴。
2.1.5.2传动轴: 材料为为2Cr13, 规格:φ10*L43.4/H头 ,2Cr13。

2.1.6底座总成: 底座轴套+底座(拨叉总成与底座轴套间隙配合,低速运转。)
2.1.6.1底座轴套:材料为高耐磨铁铜基粉末冶金FZ1460,规格(Φ10×Φ18 )。
2.1.6.2桶座:材料为压铸铝ZL102。配Φ10轴。
2.1.7传动组件:大同步轮+同步轮盖+小皮带轮+齿形皮带(装配紧凑)。
2.1.7.1大同步轮: 材料为PA66+30%GF,本色, 规格:配Φ10轴。
2.1.7.2同步轮盖: 材料为PA66+30%GF,本色, 规格:配Φ10轴。
2.1.7.3小皮带轮: 材料为PA66+30%GF,本色, 规格:内径φ8、长11mm、台阶2mm。
2.1.7.4齿形皮带: 材料为丁基橡胶,黑色,规格:70S3M606,宽7mm,长606mm。
2.1.8热风盒组件:热风盒+热风电扇(装配紧凑)。
2.1.8.1热风盒: 材料为覆铝板, 规格:t=0.4mm。
2.1.8.2热风电扇: 材料为覆铝板, 规格:t=0.5mm。
2.1.9其他重要结构件:大同步轮+同步轮盖+小皮带轮+齿形皮带
2.1.9.1外壳体: 材料为镜面不锈钢SUS430,本色,规格:T=0.5mm 。
2.1.9.2底座板: 材料为镀锌板,规格:厚T=1.2mm底座板承载:底座总成,烤箱组件和传动组件。
2.1.9.3弹簧片: 材料为不锈钢带,规格:T=0.4*75*300/10,弹簧片与底座共同固定面包桶。
2.1.9.4支架: 材料为冷板08F ,镀彩锌,规格:t=1.0 mm,固定PCB板。
2.1.9.5铰链座加强板: 材料为08F镀锌板,规格:t=1.0 mm,固定铰链座。
2.1.9.6铰链座: 材料为PP(灰色)喷877C银灰色银油,与上盖装配。
2.1.9.7电热管: 封装材料为SUS304不锈钢,规格:230V 50Hz/60Hz 400W。
2.2电气结构 Electrical and electronic construction
2.2.1电机:YDM-30A-4 230VAC 50HZ 内置KW145温控器。
2.2.2马达启动电容:CBB61 4uF 450VAC。
2.2.3电源线:H05VV-F 3X0.75 外露0.9M 黑色 插头:KE-23 AC250V 16A。
2.2.4电源变压器:SB35-53 230VAC 50Hz。
2.2.5热风电机:YJ58-16A 230V/50Hz。
2.2.6电热管:230VAC 400W(-10%--+5%)。
3 性能指标Performance standard
3.1额定负载下的电机功率:≤90W (230V 50HZ)。
3.2额定电压下的电热管功率: 400W(-10%--+5%) (230V 50HZ)。
3.3整机功能:
3.3.1 LCD显示:菜单“MENU”、时间“TIMER”、磅数、烧色和工作过程。
3.3.2“MENU”显示包括:
1—“BASIC” ,基本面包;
2—“BASIC RAPID”, 快速基本面包
3—“FRENCH” ,法式面包;
4—“WHOLE WHEAT” ,全麦面包;
5—“WHOLE WHEAT RAPID”, 快速全麦面包
6—“SWEET” ,甜面包;
7—“SWEET RAPID”,快速甜面包;
8—“SUPER” ,快速面包;
9—“CAKE”,蛋糕;
10—“DOUGH” ,和面;
11—“JAM” ,果酱面包;
12—“BAKE”烘烤。
3.3.3烧色设置显示包括:
L—“LIGHT”浅烧色;
P—“MEDIUM”中烧色;
H—“DARK”深烧色。
3.3.4磅数设置包括:
1.0磅、1.5磅、2.0磅。
4 产品寿命Product life
4.1测试条件(环境温度、相对湿度)Test Conditions
室温 25+/-2degC。
4.2使用频率Consumer Usage
7次/周;52周/年。(也可按客户要求做适当调整);
7times/week;52weeks/year。
可用1年。
4.3循环周期Duty Cycle
额定电压下,正常工作状态制作法式、最大磅、高烧色面包,冷机0.5小时,为一个工作周期。
4.4保修期限Warranty Period
保修期1年。(也可按客户要求做适当调整)。
4.5 期望寿命Expected Product Life
可用1年。做360个面包以内机器能够正常运转, 最大搅面噪音小于60dB,功能正常。做完360个面包后耐压测试合格, 漏电电流不大于5毫安,不允许有间断性尖叫声。(也可按客户要求做适当调整)。
5 安全性能Safety
5.1 整机应有足够的电气绝缘和绝缘电阻;泄漏电流不应超过规定值;检验整机电气强度时应无闪络和击穿等现象。以下是具体测试方法:
5.1.1用兆欧表的二端引线,一端接电源引线零线或相线,另一端接机壳金属部分,测量其绝缘电阻应不小于10MΩ。
5.1.2使用耐压测试仪,将测试夹分别接在电源相线或零线与地线之间,将电压调至1650V,漏电流不大于5毫安,时间为1秒,最初施加的电压不大于规定值的一半,然后迅速增加到规定值,耐压测试的结果不应有击穿或闪络现象。
5.1.3使用泄漏电流测试仪,将试验电压调至面包机额定电压的1.1倍,将面包机电源插头插入测试仪试验插座,选择第7个菜单(SUPER RAPID),按下START/STOP键,然后把测试棒与面包机烤箱金属部分良好接触,泄漏电流值应不大于0.5毫安。
5.2安全失效要求Fail Safe Requirements:
无。 NO。
6 其它质量要求Other General Quality Requirement
除了安规认证外,产品必须达到但不局限于以下要求:
In additional to agency approval safety standard, product should comply with but not limited to :
1)产品认可测试计划( PQTP ):PQTP-20XX-001
Production Qualification Test Plan ( PQTP ) : PQTP-20XX-001
2)质量控制计划( QCP ) : QCP-20XX-001
Quality Control Plan ( QCP ) : QCP-20XX-001
3)产品可追逆性控制(日期码控制)
Product Traceability Control ( date code control ) :
xxxxxx
7 通用要求General Requirements
7.1包装、运输、贮藏Packaging,Shipping & Storage
产品的包装必须符合客户要求:
Product packaging should comply with the following packaging requirement:
1)跌落测试,依据SEB客户要求;
Drop test per requirement of SEB;
2) 振动测试,依据SEB客户要求;
Vibration test per requirement of SEB;
3) 堆垛(静压)测试,依据SEB客户要求;
Stacking test per requirement of SEB;
4) 恒温恒湿测试,依据SEB客户要求;
Temperature and humidity chamber test per requirement of SEB。
7.2可清洁性Cleanability:
可拆洗零部件可放入洗碗机清洗并达到相关的洗碗机测试要求。
All detachable part which intended to be cleaned by user should be dish washer safe and comply with the corresponding dish washer test.
7.3有害物料Hazardous material:
7.3.1与食物接触的零件材料符合FDA或相关要求。
All food contact component must comply with corresponding FDA or EN standard.
7.3.2所有欧洲版本必须达到RoHS标准。
All Europe versions must comply with the corresponding RoHS requirement.
7.6 产品电镀,喷涂及印刷方面的要求:
Plating, painting and printed on product :
1)正常工作状态下,产品电镀部位不能有任何脱落而引起安全问题的现象。
All metallic plating must not peer off and cause any safety issue at normal use.
2)产品的喷涂必须通过相关的方格测试,耐磨试验及附着力测试。
All painted must comply with corresponding Cross-hatch Test, Abrasion Test, Adhesion Test.
3)产品的印刷图案必须通过相关的附着力测试。
All artwork printed on the unit must comply with corresponding Adhesion Test.
7.7 商标与铭牌Marking and label
所有的铭牌和警告语的字体,内容及材料都必须符合相关的安规要求。
All rating and warning mark must comply with corresponding safety agency requirement for font size, content and material.
8 附录Appendix
8.1 产品规格系列表Serialization list
8.2图片Picture
8.3产品认可测试计划(PQTP)
8.4引用文件/标准Reference doc./Standards
8.4.1 内部 Internal
8.4.2 客户Customers
8.4.3 其它 Others
附录一产品规格系列表Serialization list
产品型号 101513
客户资料 客户名称 SEB
客户型号 573910
品牌 Moulinex
销售地区 欧洲
产品资料 电压/频率/功率 220V~240V 50Hz/60Hz 450W
面包容量 2.0 LB
主要零件材料 上盖 PP /光面,(灰色)喷877C银灰色
外壳体 不锈钢430/镜面T=0.5
面包桶 材料为铝合金,2.0LB,喷大金涂料(蓝色)
烤箱组件 镜面不锈钢和镀铝板
控制模式 智能
主电机 YDM-30A-4 230VAC 50HZ
正常工作 搅面:主电机 烘烤面包电热管 附件 量杯,量勺,提取钩
实体尺寸和重量 XX*XX*XX, XXkg
认证 GS
RoHS要求 有
包装资料 外箱尺寸(mm) L584×W416×H396mm
外箱毛重(Kg) 15.19
20呎(6m)集装箱装机量 556
40呎(12m)集装箱装机量 1154
40呎HQ装机量 1370

附录二 图片Picture

附录三 产品认可测试计划(PQTP):

附录四 引用文件/标准Reference File/Standards

1)内部
……
2)客户
SEB产品规格书
SEB检验规范
3)其它
UL982